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Cette petite génisse couleur "froment" se prénomme Uhella (du breton Uhel, qui signifie "haut"). Elle est née à La ferme de Poulpren à Mellionnec et fait partie de la race Froment du Léon, une race bretonne dont on dénombre seulement 700 femelles adultes aujourd'hui en Bretagne et ailleurs. Une race à faible effectif donc, qui a manqué de disparaître avec l'intensification des élevages dans les années 70. A cette époque, des vaches spécialisées en lait et plus productives ont peu à peu pris la place des autochtones bretonnes. Les remplaçantes majoritaires sont reconnaissables dans nos prairies par leur robe noire et blanche : les Prim'Holstein 🐄
Chez Les Vaches à Laezh, le troupeau se compose aujourd'hui majoritairement de vaches noires et blanches. Mais à terme, on prévoit un troupeau coloré et mixte ! Froment du Léon, Jersiaise et Normande vont peu a peu prendre la relève. Et on met un point d'honneur à privilégier les petites vaches locales, adaptées aux longs mois de pâturage humide dans le Nord de la Bretagne 🍀
Uhella est la toute première Froment du Léon chez nous... la première d'une longue série ! Petite, agile, docile, économe en ressources... plein de qualités pour une petite vache qui le rend "à la bretonne": son lait riche en matière grasse permet de fabriquer un beurre d'exception, couleur jaune d'or.

*** LE SAVIEZ-VOUS ? ***
Historiquement, les femmes s'occupaient des vaches sur terre pendant que les hommes partaient pêcher en mer. Il leur fallait donc des petites vaches dociles et faciles à manipuler. La Froment du Léon a hérité de ces traits de caractère. C'est pour cette raison qu'on la surnomme également "vache à madame"